|
|
Roergebakken Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr ghee,
1 kleine gesnipperde ui,
1 theelepel garam masala,
1 theelepel zout,
500 gr verse spinazie
Voorbereiding:
De spinazie wassen en goed centrifugen in de sla centrifuge.
Ui snipperen.
Bereidingswijze:
Smelt de ghee in een grote pan met dikke bodem en fruit er de ui op een laag vuur in 4-5 minuten zacht in. Voeg de garam masala en het zout toe en roerbak het geheel nog 2-3 minuten.
Voeg de spinazie toe en roerbak 5 minuten. Schep op een warme schotel en dien op.
|
|
|